Petitchef

Tarta de queso helada con arándanos

Postre
4 porciones
20 min
15 min
Fácil
Un postre espléndido

Ingredientes

Número de partes: 4
200 g de galletas machacadas

100 g de mantequilla derretida

500 cc de nata líquida

500 g de queso fresco tipo requesón

6 ó 7 cucharadas de azúcar

mermelada de arándanos

Preparación

  • Se machacan las galletas y se mezclan con la mantequilla derretida.
  • Se cubre con esta mezcla el fondo de un molde redondo.
  • Se bate la nata con el azúcar hasta que está bastante cremosa y luego se le añade el requesón y se sigue batiendo hasta que esté bien mezclado.
  • Se echa en el molde y se mete en el congelador.
  • Cuando ya está congelada, se calienta un bote de mermelada para que quede más líquida y si es necesario se pasa por la batidora para que no queden tropezones, cuando está fría
  • Se extiende por encima de la tarta y se mete otra vez en el congelador.
  • Se desmolda y se tiene fuera del congelador unos 15 minutos antes de comerla o una hora antes se pasa a la nevera.

Preguntas:

Los arandalos se utilizan para las salsas, los dulces, las mermeladas, etc. con semillas? se licua el fruto completo? ¿ porque me queda amargo ?

Responder:

Siento no haber contestado antes, acabo de ver la pregunta. El arándano se usa para recetas dulces y saladas, yo lo uso sin quitarle nada y no lo licúo a menos que lo pida la receta. Es muy amargo, en las mermeladas le echo más azúcar de la que pide la receta.




Comentarios de los miembros:

03/04/2013

Es una mierda estas recetas

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