TARTA DE QUESO HELADA CON ARÁNDANOS

Name: Tarta de queso helada con arándanos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de galletas machacadas; 100 g de mantequilla derretida; 500 cc de nata líquida; 500 g de queso fresco tipo requesón; 6 ó 7 cucharadas de azúcar; mermelada de arándanos

Un postre espléndido

Postre

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

200 g de galletas machacadas
100 g de mantequilla derretida
500 cc de nata líquida
500 g de queso fresco tipo requesón
6 ó 7 cucharadas de azúcar
mermelada de arándanos

Preparación

Se machacan las galletas y se mezclan con la mantequilla derretida.
Se cubre con esta mezcla el fondo de un molde redondo.
Se bate la nata con el azúcar hasta que está bastante cremosa y luego se le añade el requesón y se sigue batiendo hasta que esté bien mezclado.
Se echa en el molde y se mete en el congelador.
Cuando ya está congelada, se calienta un bote de mermelada para que quede más líquida y si es necesario se pasa por la batidora para que no queden tropezones, cuando está fría
Se extiende por encima de la tarta y se mete otra vez en el congelador.
Se desmolda y se tiene fuera del congelador unos 15 minutos antes de comerla o una hora antes se pasa a la nevera.

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Preguntas:

Los arandalos se utilizan para las salsas, los dulces, las mermeladas, etc. con semillas? se licua el fruto completo? ¿ porque me queda amargo ?

Responder:

Siento no haber contestado antes, acabo de ver la pregunta. El arándano se usa para recetas dulces y saladas, yo lo uso sin quitarle nada y no lo licúo a menos que lo pida la receta. Es muy amargo, en las mermeladas le echo más azúcar de la que pide la receta.