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Tarta de fresa con arándanos
Tarta de fresa con arándanos
Preparación
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Pondremos todos los ingredientes, excepto los de la salsa de arándanos, en un recipiente y batiremos hasta conseguir una mezcla homogénea.
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Verteremos la mezcla en un molde untado con mantequilla y hornearemos durante unos 40 - 50 minutos a fuego medio, unos 180º.
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Transcurrido este tiempo pincharemos con un palo de brocheta y si sale limpio la tarta está en su punto.
Dejamos enfriar dentro del molde.
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Salsa de Arándanos:
Poner en un cazo los arándanos y el azúcar, cocer durante unos 10 minutos, colar y añadir la hoja de gelatina que tendremos en agua fría hidratándose.
Removemos bien y vertemos la salsa sobre la tarta de queso.
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Dejamos enfriar en la nevera dentro del molde, lo ideal es de un día para otro, pero en unas 2 - 3 horas se puede consumir.
Desmoldar y degustar.
Fotos
Preguntas:
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