Tarta hojaldrada de mango y arándanos

Name: Tarta hojaldrada de mango y arándanos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Una lámina de hojaldre; 1 mango madurito; mermelada de naranja (en mi caso casera); unos arándanos deshidratados; crema pastelera.

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Postre

Fácil

40 min

902 Kcal

Ingredientes

Una lámina de hojaldre
1 mango madurito
mermelada de naranja (en mi caso casera)
unos arándanos deshidratados
crema pastelera.

Costo estimado: 4.45€ (2.23€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Una receta sin complicaciones. Empezamos haciendo una crema pastelera, (no pongo la receta porque esto ya es universal y cada cual tiene su forma de hacerla). Precalentamos el horno a 200 ºC. Pelamos el mango y lo cortamos en lonchas finas, todo lo que sea posible.
Extendemos la lámina de hojaldre y la cubrimos con la crema pastelera, sin llegar a los bordes. Cubrimos toda la tarta con las lonchas de mango y distribuimos los arándanos por encima.
Metemos al horno precalentado a 200 ºC y cocemos durante unos 20-30 minutos o hasta que el hojaldre esté bien dorado. Sacamos del horno y reservamos.
Calentamos en el microondas la mermelada de naranja y la pasamos por un colador chino, y pincelamos toda la superficie de la tarta con la mermelada. La dejamos templar y ya está lista para comer. La combinación de sabores me gustó bastante, probadla a ver que os parece.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 902Kcal

Carbohidratos: 120.6g
Grasa total: 42.9g
Proteínas: 8.7g
Fibras: 8.4g
Azúcar: 61.6g
ProPoints: 25

Información nutricional para 1 porción (375g)

Vegetariano

JJuanico

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