Petitchef

Tarta de manzana con base de hojaldre

Postre
6 porciones
15 min
30 min
Fácil
Esta es la clásica tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera, pero esta vez la preparé con un sobre de puding de vainilla de Lidl que tenía de hace tiempo. No sabe igual que con la crema pastelera, pero está muy buena también.

Ingredientes

Número de partes: 6
1 lámina de hojaldre rectangular

1 sobre de pudding de vainilla

400 ml de leche

4 cucharadas de azúcar

3 manzanas grandes

Mermelada de melocotón

Preparación

  • Para la crema:

    Puse a calentar 300 ml de leche en un cazo con las 4 cucharadas de azúcar y en un vaso desleí el sobre de pudding con los 100 ml de leche restantes.

    Cuando la leche comenzó a hervir añadí el vaso con la mezcla y lo dejé a fuego bajo mientras removía con las barillas hasta que espesó.Aparté la crema del fuego y la dejé enfriar.
  • Para las manzanas: Pelé y partí las manzanas a gajos y las rocié con un poco de zumo de limón para que no se oxidaran.
  • Para el hojaldre :

    Aplasté un poco la masa con el rodillo para alargarla e hice un poco de borde plegando los laterales de la masa hacia dentro algo menos de 1 cm.
  • Puse la base de hojaldre en la bandeja del horno sobre papel para hornear y extendí la crema dejándo una capa uniforme.
    Fui poniendo los gajos de manzana poco a poco cubriendo toda la crema.
  • Metí la tarta al horno precalentado a 180º durante casi media hora hasta que se dorararon las manzanas y el hojaldre. (Depende de cada horno, hay que vigilarlo)
  • Cuando saqué la tarta la dejé enfriar un poco y la pincelé con mermelada de melocotón templada en el microondas.



Comentarios de los miembros:

17/04/2016

Voy a probar hacerla..se ve riquísima!!!

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18/03/2013

Sehr gut

(0) (0) Abuso
12/02/2013

Un delicioso pecado

(0) (0) Abuso
24/11/2012

Es una tarta facil de hacer y muy rica

(0) (0) Abuso

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