Tarta de hojaldre y manzana

Name: Tarta de hojaldre y manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 placa de hojaldre marca lidl; Crema pastelera; Mantequilla; 2 manzanas verdes; Mermelada de melocotón; Azúcar; 1/2 granada y hojas de menta para decorar

Postre

Fácil

50 min

199 Kcal

Ingredientes

1 placa de hojaldre marca lidl
Crema pastelera
Mantequilla
2 manzanas verdes
Mermelada de melocotón
Azúcar
1/2 granada y hojas de menta para decorar

Costo estimado: 2.95€ (0.37€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Extender la placa de hojaldre, limitar el borde con un cuchillo y pinchar con un tenedor el centro, espolvorear con un poco de azúcar.
Verter la crema pastelera sobre la base, reservando el borde, pintar el borde con huevo, si se desea, y descorazonar y partir en rodajas finas las manzanas, colocar de forma decorativa en la tarta.
Poner unos montoncitos de mantequilla por encima de las manazanas e introducir al horno precalentado a 200º arriba y abajo durante 15 minutos, en este momento vi que el hojaldre y las manzanas se empezaban a dorar pero que las manzanas no estaban bien asadas, así que bajé la temperatura a 180º y puse sólo calor por abajo durante 10 minutos, de esta forma queda una masa crujiente.
Sacar del horno y untar con la mermelada diluida en un poco de agua para dar brillo.Decorar con unos granos de granada y hojas de menta. Realmente quedó rica, rica, crujiente y jugosa.