Salchichas empanizadas rellenas de queso...

Ingredientes

• 12 salchichas
• Queso oaxaca deshebrado
• 1 huevo grande
• Pan molido o avena molida
• Aceite para freir

Preparación

• A cada salchicha hazle un corte vertical pero sin llegar a cortarla por completo.
• Después rellena con el queso cada salchicha y procura que no se salga por los extremos.
• Bate el huevo y vacíalo sobre un plato ancho, de tal modo que puedas rodar las salchichas por el huevo.
• Después de haber rodado las salchichas por el huevo pásalas por el pan molido o avena molida. Acomoda las salchichas en un platón y llévalas a refrigerador por 10 minutos.
• Pasado ese tiempo pon a calentar en un sartén suficiente aceite y cuando este bien caliente pon a freir las salchichas. Voltea las salchichas cuando ya se ven doradas, retíralas del aceite y déjalas escurrir sobre papel absorbente.

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