Crema de jamón

Una rica crema como primer plato es una excelente opción, ya que las cremas permiten añadir un gran número de nutritivos ingredientes y dada su suave consistencia, llega a ser un plato ligero y muy digestivo. Se pueden elaborar usando una gran variedad de verduras y hortalizas. Especialmente la crema de calabacín, zanahoria o calabaza tienen un sabor excepcional, para darle mayor suavidad se le suele añadir un poco de queso o mantequilla. Puedes cocinarlas también mezclando diferentes verduras. Estos platos son una manera muy sencilla de conseguir que los más pequeños de la casa coman verduras.

Croissants de jamón cocido y queso crema

Aperitivo Fácil 30 min 255 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 75 gr queso cremoso (tipo phiadelphia) 1 loncha de jamón cocido 1 huevo Hierbas provenzales

Tronco de queso crema de queso con orejones, jamón serrano y almendras

Aperitivo Fácil 5 min

Ingredientes: 300 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia) 60 gr (+- 3 lonchas) de jamón serrano (u otro embutido) 80 gr de orejanos, albaricoques secos picados...

Crema de calabaza y quenelles de nueces y jamón

Entrante Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: Crema de calabaza: 1 y 1/2 Kg de calabaza 250 gr de patatas 100 ml de aceite de oliva virgen sal pimienta negra recién molida 2 litros de agua...

Crema de calabacin y jamón serrano (thermomix)

Entrante Fácil 35 min 286 kcal

Ingredientes: 100 gr de cebolla 2 dientes de ajo 25 gr de aceite de oliva 600 gr de calabacín 100 gr de zanahoria 60 gr de jamón serrano picadito 650 gr de agua...

Crema de calabaza con jamón

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 calabaza de 1 k o algo más 1 o 2 patatas (depende del tamaño) 2 huevos cocidos picaditos 1 paquetito de tiras de jamón ESPUÑA Pimienta negra...

Crema de verano de melón,yogur y jamón

Postre Fácil 25 min 659 kcal

Ingredientes: 1/2 melón 200 g de jamón serrano cortado fino 2 yogures de limón Nuez moscada Cebollino Sal

Empanada de jamon, queso crema y datiles

Entrante Fácil 1 h 5 m 1002 kcal

Ingredientes: 2 laminas de hojaldre 100 gr. de jamón serrano 12 dátiles 200 gr. de queso crema 100 gr. de almendras Ajonjolí 1 huevo

Crema de espinacas con jamón

Aperitivo Fácil 45 min 382 kcal

Ingredientes: 400 g de espinacas 2 puerros 2 patatas medianas aceite sal jamón serrano pan de molde

Crema de espinacas con picatostes y lascas de jamón ibérico

Aperitivo Fácil 30 min 268 kcal

Ingredientes: 1 kg de espinacas 1 puerro 1 cebolla 4 rebanadas de pan del día anterior 1 1/2 l de caldo de ave o verduras 30 gr de jamón ibérico cortado en...

Spaguettis con crema de mascarpone y jamón

Plato Medio 25 min 15 min

Ingredientes: 350 grs de spaguettis 2 yemas de huevo 80 grs de mascarpone 50 grs de parmesano rallado 100 grs de jamón serrano cortado en dados sal y pimienta...

Delicias de jamón ibérico con crema de lechuga

Aperitivo Fácil 40 min 725 kcal

Ingredientes: 1 cucharada aceite de oliva 25 g de harina 500 ml de leche 100 g jamón ibérico a daditos 1 huevo Pan rallado Aceite de oliva para freír las...

Crema de melón y yoghurt con crujiente de jamón serrano

Bebida Fácil 1 hora 10 min

Ingredientes: 1 melón piel de sapo 250 g de yoghurt griego o turco hierbabuena 150 g de jamón serrano o mejor ibérico sal, pimienta grissini

Crema de boletus con virutas de jamón ibérico navidul y su carpaccio

Otro Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 1 Cebolla 2 Patatas 2 Boletus medianos 1 copa de Vino Fino ¼ l de Nata 1 vaso de Caldo de Jamón 100 g de Jamón Ibérico Navidul Aceite de oliva...

Canapés de jamón con crema de queso gorgonzola

Aperitivo Fácil 35 min 361 kcal

Ingredientes: 6 rebanadas de pan de molde sin corteza cortadas en cuatro 125 gr. de queso Gorgonzola 12 lonchas finas de jamón serrano 100 gr. de mantequilla...

Crema de melón con virutas de jamón

Entrante Fácil 1 h 15 m 122 kcal

Ingredientes: 1/2 kilo de melón 5 cucharadas de nata líquida Un poquito de nuez moscada Un poquito de sal Virutas de jamón curado Espuña

Revuelto de setas con crujiente de jamon y crema de torta del casar

Entrante Medio 30 min 5 min

Ingredientes: 6 Huevos Unos filetines de Jamon serrano 200 de Setas Torta del casar Ajo Perejil

Crema de espárragos con crujiente de jamón y aceite de trufa

Otro Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 gran bote de espárragos blancos (1/2 kg nítido) 3 patatas medias 2 cebollas medias 1 latita de las trufas 1 l y ½ de un caldo de pollo 2 dl de...

Crema de borrajas con virutas de jamon de teruel y huevos de codorniz

Entrante Fácil 50 min 198 kcal

Ingredientes: 1kg de hojas de borrajas 3 patatas (medianas) 4 zanahorias (muy tiernas) 2 lonchas de jamon de teruel 4 huevos de codorniz 30ml de aceite de oliva...

Chupitos de crema de guisantes con crocanti de jamón

Entrante Fácil 30 min 652 kcal

Ingredientes: 100 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra 200 gr de Cebolla 500 gr de Guisantes 500 gr de Caldo Vegetal 250 gr de Jamón Serrano Ibérico picado

Crema de calabacín con virutas de jamón

Aperitivo Fácil 16 min 459 kcal

Ingredientes: 1 patata hervida grande 1 calabacín blanco 1/2 l de caldo de pollo 3 cucharadas de harina de trigo sarraceno pimienta sal 2 lonchas de jamón

Chupitos de calabaza con jamón

Otro Fácil 35 min 68 kcal

Ingredientes: 200 g pulpa de calabaza 1 diente de ajo, prensado 200 ml caldo de verdura 1 c/s aceite de oliva 2 lonchas de jamón serrano Sal y pimienta

Crema de brócoli con taquitos de jamón

Plato Fácil 45 min 131 kcal

Ingredientes: 500 grs de brócoli. 100 grs de queso crema. 1 zanahoria grande. 2 patatas. Taquitos de jamón serrano. Sal

Crema de verduras con crujiente de jamón

Plato Medio 50 min 154 kcal

Ingredientes: 1 calabacín 2 zanahorias 1 puerro 3 patatas grandes 2 lonchas de jamón serrano nuez moscada

Crema de coliflor con jamón, fussioncook

Otro Fácil 45 min 315 kcal

Ingredientes: 1 coliflor pequeña 4 patatas medianas en dados 1 cebolla en daditos 2 dentes de ajo grandes laminados 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2...