Petitchef

Crema de Melón y Yoghurt con Crujiente de Jamón Serrano

Una nueva receta para preparar.
Bebida
2 porciones
1 hora
10 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Dejamos el melón limpiamos de semillas y toma alrededor de tres cuartas partes del melón, quitar la piel y moler.
  • Mezclar la pulpa del melón con yogur, si lo desea, agregue la sal y la pimienta y refrigerar por el mayor tiempo posible, por lo menos 1 hora.
  • Al tomar las rebanadas de jamón y envolvemos en grisines y hornear a baja temperatura a aproximadamente 90, no si es a la temperatura adecuada, pero elegimos hacerlo grisines no se queman, el resultado soy bueno nos fuimos por unos 10 minutos para enfriar se vuelve quebradizo.
  • Con las bolas o cubos de melón restantes para agregar a la crema.
    Servir con menta picada mojado en un poco de aceite de oliva gotas flotando en crema, una ramita de menta y palo con jamón.

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Fotos

Crema de Melón y Yoghurt con Crujiente de Jamón Serrano, foto 1
Crema de Melón y Yoghurt con Crujiente de Jamón Serrano, foto 2
Crema de Melón y Yoghurt con Crujiente de Jamón Serrano, foto 3

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