Revuelto de setas con crujiente de jamon y crema de torta del casar

Name: Revuelto de setas con crujiente de jamon y crema de torta del casar
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 6 Huevos; Unos filetines de Jamon serrano; 200 de Setas; Torta del casar; Ajo; Perejil

Entrante

Medio

35 min

Ingredientes

6 Huevos
Unos filetines de Jamon serrano
200 de Setas
Torta del casar
Ajo
Perejil

También te puede gustar

Preparación

Preparación30 min

Cocción5 min

Antes de nada, preparamos el crujiente de Jamon serrano.

Ponemos en la bandeja del horno, unos filetines finos del jamon encima de un papel de horno y colocamos encima otro poquito de papel, "chafamos" con otra de las bandejas del horno, o con algo q lo presione y lo dejamos en el horno a 200 un par de minutos mas o menos.
Batimos los huevos y reservamos. Mientras salteamos las setas con poquito aceite, echamos ajo en polvo, y perejil.

Cuando terminemos de saltearlo, y ya las tengamos listas, añadimos los huevos y finalizamos el revuelto.
Mientras, abrimos la torta del casar, yo le quito la "tapa" con un cuchillito y recorto el queso por dentro en redondito como si fueramos a sacar todo lo de dentro entero en un bloque
Metemos en el microondas un minuto y vamos controlando, cuando comience a derretirse podemos sacarlo ya.
Tambien hay tener en cuenta el gusto de cada uno, en casa nos gusta mas derretidito, eso ya al gusto de cada uno.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

AAnika

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.5/5, 4 votos