Petitchef

Crujiente de jamón

30 recetas
Receta Croquetas de jamón en freidora de aire, con poco aceite pero igual de crujientes

Croquetas de jamón en freidora de aire, con poco aceite pero igual de crujientes

Entrante Fácil 1 h 5 m 113 kcal
Ingredientes: 90 gr de jamón serrano picado finamente 90 gr de mantequilla 90 gr de harina 500 ml de leche 1 huevo Pan rallado Sal Nuez moscada Pimienta blanca
Receta Nems de pizza, rollitos de primavera de pizza extra crujientes

Nems de pizza, rollitos de primavera de pizza extra crujientes

(13 votos), (1) , (570)
Plato Fácil 25 min 408 kcal
Ingredientes: 8 láminas de masa brick 2 lonchas de jamón york Mozzarella rallada salsa de tomate orégano 1 huevo Aceite vegetal para freir
Receta Ensalada con crujientes de queso y jamon

Ensalada con crujientes de queso y jamon

(10 votos), (2) , (68)
Entrante Medio 15 min 5 min
Ingredientes: Lechugas de trocadero Tomate, Cebolleta. Pepino. Vinagre de Modena. aceite de oliva. Sal Unos crujientes de jamón serrano. Queso parmesano....
Receta Bolitas crujientes de berenjena y jamón ibérico rellenas de queso chaumes

Bolitas crujientes de berenjena y jamón ibérico rellenas de queso chaumes

(4 votos), (1) , (7)
Entrante Fácil 45 min 504 kcal
Ingredientes: 1 Berenjena 4 lonchas de jamón ibérico 1 cuña de queso chaumes 50 g de cereales corn Flakes sin azúcar 1 huevo sal Aceite para freír
Receta Gazpacho con crujiente de jamón

Gazpacho con crujiente de jamón

(194 votos), (14) , (496)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Tomates Pimientos (de la huerta) Cebolla (de la huerta) Pepinos (de la huerta) Ajo Cominos Agua Vinagre Sal y aceite de oliva
Tapas y pinchos con jamón serrano o ibérico para un aperitivo perfecto

Tapas y pinchos con jamón serrano o ibérico para un aperitivo perfecto

(10 votos)

Ibérico o serrano, nos encanta el jamón. Un producto delicioso que en España se alza en el pódium de los productos típicos. Por eso, lo hemos convertido en el ingrediente estrella de esta selección de tapas y pinchos para conseguir un aperitivo perfecto y original.

Receta Rollitos de endivias con crujiente de jamón

Rollitos de endivias con crujiente de jamón

(7 votos), (118)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 8 Endivias 6 espárragos trigueros, pondremos de relleno dos por cada endivia 8 lonchas finas de jamón serrano Sal, pimienta, aceite de oliva
Receta Quiché de espinacas con jamón cocido, queso tomme de savoie y crujiente ibérico

Quiché de espinacas con jamón cocido, queso tomme de savoie y crujiente ibérico

(5 votos), (1) , (15)
Entrante Fácil 1 hora 465 kcal
Ingredientes: 1 manojo de espinacas 1 lámina de masa de hojaldre 3 cebolletas 1 ajo 1 loncha gruesa de jamón cocido 1 cuña de queso tomme de savoie 3 huevos...
Receta Pulpo a feira en nido de jamón sobre crujiente de tinta de calamar.

Pulpo a feira en nido de jamón sobre crujiente de tinta de calamar.

(2 votos), (7)
Entrante Fácil 50 min 1117 kcal
Ingredientes: 225 g de harina de fuerza 100 ml de leche tibia 25 g de mantequilla en pomada. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 50 g de jamón serrano...
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Receta Timbal de verduras con queso manchego y crujiente de jamón

Timbal de verduras con queso manchego y crujiente de jamón

(2 votos), (10)
Plato Fácil 1 h 15 m 869 kcal
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 8 lonchas de jamón serrano 1 cuñita de queso manchego Aceite de oliva virgen...
Receta Sorbete de melón con crujiente de jamón desmigado

Sorbete de melón con crujiente de jamón desmigado

(2 votos), (5)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1/2 melón dulce 2 o 3 cucharadas de ron blanco Un chorreón de aceite (como 3 cucharadas) Una pizca de canela Sal y pimienta al gusto 4 lonchas de...
Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo

Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo

(26 votos)

A través de recetas simples, rápidas y antidesperdicio, puedes darle un aspecto diferente a tus piezas de pollo. Rellenas, fritas, horneadas, con salsa, picantes, al limón, miel, crujientes... Tu decides!

Receta Albóndiga de cocido, rellena de setas, con crujiente de jamón y caldo de tuétano.

Albóndiga de cocido,rellena de setas ,con crujiente de jamón y caldo de tuétano.

(1 voto)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 60 g de carne picada 1 clara de huevo 2 c/s de setas 2 c/s de cebolleta 2 c/s de puerro pan rallado pimienta harina sal trocitos de jamón trocitos...
Receta Puré de patatas con ali-oli, crujiente de jamón y croqueta de yema

Puré de patatas con ali-oli, crujiente de jamón y croqueta de yema

(1 voto), (19)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Puré de patata 1 patata por persona Perejil picado c/n (opcional) Sal y pimienta Ali-oli 1 yema de huevo por persona 1/2 diente de ajo por persona...
Receta Crema de melón y yoghurt con crujiente de jamón serrano

Crema de melón y yoghurt con crujiente de jamón serrano

(23 votos), (44)
Bebida Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: 1 melón piel de sapo 250 g de yoghurt griego o turco hierbabuena 150 g de jamón serrano o mejor ibérico sal, pimienta grissini
Receta Crema de guisantes con crujiente de jamón. paso a paso

Crema de guisantes con crujiente de jamón. paso a paso

(9 votos), (206)
Postre Fácil 15 min 909 kcal
Ingredientes: 300 gr de guisantes congelados 1 cebolleta 1 puerro agua 70 gr de aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra
Receta Chupito de melón y crujiente de jamón

Chupito de melón y crujiente de jamón

(6 votos), (14)
Aperitivo Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de melón sal y pimienta vino de oporto lonchas de jamón
Receta Revuelto de setas con crujiente de jamon y crema de torta del casar

Revuelto de setas con crujiente de jamon y crema de torta del casar

(4 votos), (23)
Entrante Medio 30 min 5 min
Ingredientes: 6 Huevos Unos filetines de Jamon serrano 200 de Setas Torta del casar Ajo Perejil
Receta Crema de espárragos con crujiente de jamón y aceite de trufa

Crema de espárragos con crujiente de jamón y aceite de trufa

(4 votos), (53)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 gran bote de espárragos blancos (1/2 kg nítido) 3 patatas medias 2 cebollas medias 1 latita de las trufas 1 l y ½ de un caldo de pollo 2 dl de...
Receta Salmorejo cordobés con crujiente de jamón

Salmorejo cordobés con crujiente de jamón

(2 votos), (9)
Entrante Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de tomates rojos 1 loncha de jamón cortado en tiras 1 huevo cocido 1 y 1/2 de ajo 1 bollo Aceite de oliva Vinagre Sal
Receta Huevos rellenos crujientes

Huevos rellenos crujientes

(8 votos), (1) , (204)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 6 huevos 1 contramuslo de pollo jamón ibérico o serrano en taquitos un poco de nata para cocinar 2 quesitos queso parmesano rallado sal aceite de...
Receta Macarons crujientes de champiñones

Macarons crujientes de champiñones

Plato Fácil 35 min 261 kcal
Ingredientes: 24 champiñones 100 g de jamón en taquitos panko o pan rallado 1 huevo sal y pimienta nuez moscada salsa bechamel y unos tomates como guarnición
Receta Ensalada ibérica crujiente

Ensalada ibérica crujiente

(2 votos), (8)
Entrante Medio 20 min
Ingredientes: Lechuga hoja de roble Tomates cherries 2 lonchas de jamón ibérico Quicos Pipas peladas y tostadas Aceite de oliva virgen Aceto balsámico Sal
Receta Tosta de salmorejo con crujiente de jabugo

Tosta de salmorejo con crujiente de jabugo

(1 voto), (11)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Pan en rebanadas 1 Huevo duro Aceite de Oliva Virgen Extra Jamón de Jabugo 1 kg de tomates bien rojos 1 pieza de pan 200 cc aceite de oliva 50 cc...
Receta Tosta de bonito y aguacate con cebolla caramelizada y crujiente de ibérico

Tosta de bonito y aguacate con cebolla caramelizada y crujiente de ibérico

(1 voto), (1) , (9)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 tostas Un aguacate pequeño Unos trozos de lomo de bonito del norte en conserva Media cebolla Un chorro de aceite de oliva Un trozo de...
Receta Risotto de setas y parmesano con crujiente de ibérico

Risotto de setas y parmesano con crujiente de ibérico

(1 voto), (10)
Plato Medio 50 min 918 kcal
Ingredientes: 300 g Arroz arbóreo 200 g Setas de temporada 1 l. Caldo de jamón 1/2 Vaso de vino blanco 2 Cebollas francesas 1 Ajo y medio 1 Nuez de mantequilla...


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