Chupito de melón y crujiente de jamón

Ingredientes

• 1 kg de melón
• sal y pimienta
• vino de oporto
• lonchas de jamón

Preparación

• Abrimos el melón retiramos la pulpa y le quitamos las pipas, trituramos y salpimentamos.
• Para el crujiente de jamón, ponemos en un plato papel de cocina, las lonchas de jamón y volvemos a poner papel encima, metemos en el microondas unos 3 minutos potencia máxima.Triturar.
• En un vasito echamos el batido de melón, una cucharadita de vino de oporto y espolvoreamos con el crujiente de jamón. Servir muy muy frío.

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