Petitchef

Chupito de melón y crujiente de jamón

Aperitivo
3 porciones
10 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
1 kg de melón

sal y pimienta

vino de oporto

lonchas de jamón

Preparación

  • Abrimos el melón retiramos la pulpa y le quitamos las pipas, trituramos y salpimentamos.
  • Para el crujiente de jamón, ponemos en un plato papel de cocina, las lonchas de jamón y volvemos a poner papel encima, metemos en el microondas unos 3 minutos potencia máxima.Triturar.
  • En un vasito echamos el batido de melón, una cucharadita de vino de oporto y espolvoreamos con el crujiente de jamón. Servir muy muy frío.





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