Petitchef

Brochetas de melón, jamón y romero

Aperitivo
2 porciones
15 min
Fácil
282 Kcal
No falla. Esta brocheta de melón y jamón es una apuesta segura para el apertivo! Además hemos cambiado lo típicos pinchos de madera por unas originales ramas de romero que le aportan un toque de lo más colorido.

Ingredientes

Número de partes: 2
1/2 melón Charentais (también llamado Charente, Cavaillon o melón francés)

4 lonchas de jamón serrano

8 ramas de romero

Materiales

Sacabolas pequeño (también llamada cuchara parisina)

Preparación

  • Paso 1 - Brochetas de melón, jamón y romero
    Cortr el melón por la mitad, quítale las pepitas y, con la ayuda del sacabolas, haz 12 bolitas de melón. Si no tienes sacabolas puedes probar a hacerlas con una cucharilla de café.

    Aparta 8 bolas de melón y corta las otras 4 por la mitad. Las usaremos para que hagan de base y permitan que las brochetas se mantengan de pie.
  • Paso 2 - Brochetas de melón, jamón y romero
    Cortar en 4 trozos las lonchas de jamón.
    Formar serpentinas con cada una de ellas.
  • Paso 3 - Brochetas de melón, jamón y romero
    A las ramas de romero quítale algunas de las hojas.

    Montaje: en la rama, pincha un trozo de jamón, en forma de serpenteante, una bola de melón, otro trozo de jamón, y para finalizar la media bola de melón. Repite la misma operación con las otras siete ramas de romero.
  • Paso 4 - Brochetas de melón, jamón y romero
    Ya sólo te queda poner las brochetas sobre un plato bonito y disfrutarlas!

Fotos

Brochetas de melón, jamón y romero, foto 1Brochetas de melón, jamón y romero, foto 2Brochetas de melón, jamón y romero, foto 3Brochetas de melón, jamón y romero, foto 4

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 225g
Calorías: 282Kcal
  • Carbohidratos: 13.1g
  • Grasa total: 14.6g
  • Grasa sat.: 5g
  • Proteínas: 20.1g
  • Fibras: 9.1g
  • Azúcar: 11.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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