Petitchef

Brochetas de melón, jamón y romero

Aperitivo
2 porciones
15 min
Fácil
282 Kcal
No falla. Esta brocheta de melón y jamón es una apuesta segura para el apertivo! Además hemos cambiado los típicos pinchos de madera por unas originales ramas de romero que le aportan un toque de lo más colorido.

Ingredientes

Número de partes: 2
1/2 melón Charentais (también llamado Charente, Cavaillon o melón francés)

4 lonchas de jamón serrano

8 ramas de romero

Materiales

Sacabolas pequeño (también llamado cuchara parisina)

Preparación

  • Paso 1 - Brochetas de melón, jamón y romero
    Cortar el melón por la mitad, quita las pepitas y, con la ayuda del sacabolas, haz 12 bolitas de melón. Si no tienes sacabolas puedes probar a hacerlas con una cucharilla de café.

    Aparta 8 bolas de melón y corta las otras 4 por la mitad. Las usaremos para que hagan de base y permitan que las brochetas se mantengan de pie.
  • Paso 2 - Brochetas de melón, jamón y romero
    Cortar en 4 trozos las lonchas de jamón.
    Haz formas seperteantes con cada una de ellas.
  • Paso 3 - Brochetas de melón, jamón y romero
    A las ramas de romero quitale algunas de las hojas.

    Montaje: en la rama, pincha un trozo de jamón, en forma de serpenteante, una bola de melón, otro trozo de jamón, y para finalizar la media bola de melón. Repite la misma operación con las otras siete ramas de romero.
  • Paso 4 - Brochetas de melón, jamón y romero
    Ya sólo te queda poner las brochetas sobre un plato bonito y disfrutarlas!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (225g)
Calorías: 282Kcal
  • Carbohidratos: 13.1g
  • Grasa total: 14.6g
  • Grasa sat.: 5g
  • Proteínas: 20.1g
  • Fibras: 9.1g
  • Azúcar: 11.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
sin glutensin gluten

Fotos

Brochetas de melón, jamón y romero, foto 1
Brochetas de melón, jamón y romero, foto 2
Brochetas de melón, jamón y romero, foto 3
Brochetas de melón, jamón y romero, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

yesica_d2019
yesica_d2019, 03/08/2020

Melón con jamón es una excelente combinación, la haré en el verano ya que ahora por aquí estamos en invierno

(0) (0) Abuso
luismariamr, 20/08/2019

Tienda pinta estupenda y muy bien presentado.

(0) (0) Abuso
Petitchef_oficial
Respuesta Petitchef_oficial:

¡Gracias! Nos alegra saber que te gusta esta receta. Un saludo!


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