Hemc 37: aperitivos - - - melón con jamón a mi manera

Name: Hemc 37: aperitivos - - - melón con jamón a mi manera
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 rodajas de melón no muy finas; 4 lonchas de jamón serrano; 4 rodajas de mozarella; 15 pistachos; 4-5 bolitas de pimienta negra; aceite de oliva virgen extra; puerro o cebollino para atar; sal

Aperitivo

Medio

50 min

Un delicioso aperitivo para las huéspedes.

Ingredientes

4 rodajas de melón no muy finas
4 lonchas de jamón serrano
4 rodajas de mozarella
15 pistachos
4-5 bolitas de pimienta negra
aceite de oliva virgen extra
puerro o cebollino para atar
sal

También te puede gustar

Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Cogemos el melón y cortamos 4 rodajas, cortamos la parte de arriba a ras, para que quede igualada y las pelamos.
Cortamos la mozarella en rodajas de 1/2 cm de grosor y la salamos un poco. Cortamos las lonchas de jamón o si lo compramos cortado cogemos 4 iguales.
En un mortero echamos la pimienta y los pistachos y los machacamos un poco, que queden las pimientas deshechas.
Colocamos las rodajas de mozarella en horizontal encima de un plato o tabla, encima ponemos la loncha de jamón en horizontal y colocamos encima la rodaja de melón.
Para atar los fardos necesitamos o unas tiras de piel deemos lavado previamente puerro que hemos lavado previamente o cebollino que hemos lavado y escaladado unos minutos y que secamos bien.
Atamos los fardos con el hilito de verduras que hayamos escogido y los colocamos en un plato. Hacemos igual con todos los fardos.
Cuando ya tenemos todos los fardos colocados en el plato , los rociamos con un hilo de aceite y espolvoreamos con la mezcla de pistachos y pimienta negra.