Petitchef

Recetas con jamón serrano

911 recetas

El jamón serrano es una de las joyas de la gastronomía española. Entre otros, se pueden degustar jamones de bodega, de recebo, de bellota o jamón serrano, que cuenta con siete meses, como mínimo de curación. Este proceso lento hace que su sabor y su aroma sean exquisitos, perfectos tanto para tomar solos como para ensalzar cualquier plato.La manera más simple de degustar un buen jamón serrano es por sí solo, como aperitivo o bien acompañando un delicioso pan con aceite y tomate. Resulta perfecto para acompañar verduras como espárragos verdes a la plancha, guisantes o champiñones, entre otras.

Receta Tartar de jamón serrano, melón y tomate

Tartar de jamón serrano, melón y tomate

(18 votos), (8) , (599)
sin gluten
Entrante Fácil 15 min 276 kcal
Ingredientes: 100 gr de jamón serrano 2 tomates 1/4 de cebolla 1 rodaja de melón cebollino aceite de oliva vinagre...
Receta Rollito aperitivo de jamón serrano y rúcula

Rollito aperitivo de jamón serrano y rúcula

(6 votos), (149)
Aperitivo Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: 2 fajitas 4 lonchas de jamón serrano 4 cdas de queso crema 50 gr de rúcula...
Receta Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos

Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos

(4 votos), (102)
Aperitivo Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: 16 bolitas de mozzarella 3 lonchas de jamón serrano 2 a 3 tomates secos aceite de oliva albahaca fresca...
Receta Tostas con queso emmental, tomate y jamón serrano.

Tostas con queso emmental, tomate y jamón serrano.

(241 votos), (41) , (461)
Entrante Fácil 30 min 668 kcal
Ingredientes: 6 rebanadas de pan campesino, payés o gallego en rodajas grandes. 100 gramos de queso emmental rallado. 6 tomates cherry cortados en tres rodajas cada...
Receta Setas salteadas con jamón serrano al ajill0

Setas salteadas con jamón serrano al ajill0

(132 votos), (17) , (207)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 400 gr.de Setas 100 gr. de Jamón 5 Dientes de Ajo 2 Hojas de Laurel Sal, pimienta Negra Aceite de Oliva ½ Vaso de Vino Blanco 1 Guindilla...
La comida en paleta de colores. Pantone español.

La comida en paleta de colores. Pantone español.

(5 votos), (3 comentarios)

La morcilla de Burgos, la chistorra de Navarra, pimientos a la parrilla, bacalao a la riojana, queso manchego, jamón serrano... ¿Y si a cada plato se le asignara un color? Tendríamos una gran variedad de paleta de colores!

Receta Raviolis de pasta fresca rellenos de jamon serrano y queso (sin máquina)

Raviolis de pasta fresca rellenos de jamon serrano y queso (sin máquina)

(76 votos), (13) , (256)
Plato Medio 20 min 7 min
Ingredientes: INGREDIENTES para aprox 36 unidades Para la pasta fresca 300 gr de harina. Yo utilicé de fuerza pero puede ser de la de repostería tambien 3 huevos 1...
Receta Espagueti con jamón serrano y acelgas

Espagueti con jamón serrano y acelgas

(57 votos), (8) , (135)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 5 ajos grandes 2 o 3 hojas de acelgas grandes Un puñado de piñones Unas lonchas de jamón serrano Un huevo duro La pasta que más os guste, hoy spagueti...
Receta Crema de calabacin y jamón serrano (thermomix)

Crema de calabacin y jamón serrano (thermomix)

(41 votos), (1) , (29)
sin gluten
Otro Fácil 35 min 286 kcal
Ingredientes: 100 g de cebolla 2 dientes de ajo 25 g de aceite de oliva 600 g de calabacín 100 g de zanahoria 60 g de jamón serrano picadito 650 g de agua Sal Nuez...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Hojaldre de boletus, jamón serrano y salsa de queso azul

Hojaldre de boletus, jamón serrano y salsa de queso azul

(26 votos), (3) , (67)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: boletus jamón serrano en taquitos queso azul nata líquida para montar una plancha de hojaldre sal, un diente de ajo, aceite de oliva...
Receta Setas salteadas con jamón serrano al ajillo

Setas salteadas con jamón serrano al ajillo

(17 votos), (1) , (75)
Entrante Medio 5 min 10 min
Ingredientes: 400 gr.de Setas 100 gr. de Jamón 5 Dientes de Ajo 2 Hojas de Laurel Sal, pimienta negra Aceite de Oliva ½ Vaso de Vino Blanco 1 Guindilla...
¿En qué se diferencia el salmorejo del gazpacho? 12 recetas deliciosas

¿En qué se diferencia el salmorejo del gazpacho? 12 recetas deliciosas

(24 votos)

Puede parecer la misma cosa que el gazpacho para el que no lo haya probado, o no lo conozca, pero hay una gran diferencia. Leves cambios que marcan la diferencia :) A nosotros nos encantan ambos! y tu? Te animamos a que lo pruebes y sobre todo, que experimentes con...

Receta Empanada de jamón serrano y cabello de ángel

Empanada de jamón serrano y cabello de ángel

(15 votos), (4) , (11)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: una plancha de hojaldre cabello de ángel jamón serrano un huevo para pintar...
Receta Pechugas rellenas de jamón serrano.

Pechugas rellenas de jamón serrano.

(15 votos), (122)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 6 filetes de pechuga de pollo 6 lonchas de jamón serrano 6 lonchas de queso 2 dientes de ajo 1 puerro guisantes 200ml. de vino blanco 1/2 vaso ...
Receta Croquetas de jamón serrano deliciosas

Croquetas de jamón serrano deliciosas

(12 votos), (1) , (322)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g de jamón serrano en dados 1 cebolla pequeña 25 g de mantequilla 75 g de harina 600 ml de leche sal y pimienta 2 huevos pan rallado...
Receta Deliciosos emparedados de jamón serrano

Deliciosos emparedados de jamón serrano

(11 votos), (58)
Otro Fácil 19 min 688 kcal
Ingredientes: 8 rebanadas de pan 18 lonchitas de buen jamón serrano leche huevo batido abundante aceite...
Receta Huevos rotos con patatas a lo pobre y virutas de jamon serrano

Huevos rotos con patatas a lo pobre y virutas de jamon serrano

(10 votos), (3) , (269)
sin gluten
Plato Medio 20 min 317 kcal
Ingredientes: 4 Huevos (Frescos) 4 Lonchas de Jamón Serrano 5 Patatas (Nuevas) 2 Pimientos Italianos 1 Cebolla (Grande) Aceite de Oliva Virgen Extra Sal...
Receta Mini montaditos de queso manghego, jamón serrano y tomate

Mini montaditos de queso manghego, jamón serrano y tomate

(10 votos), (2) , (41)
Aperitivo Fácil 10 min 0 min
Ingredientes: Pan de molde Queso manchego cortado en lonchas finas Jamón serrano Tomate Un poco de aceite y orégano...
Receta Patatas envueltas en jamon serrano

Patatas envueltas en jamon serrano

(8 votos), (1) , (134)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 bolsa de patatas cocidas 300grs de las pequeñas Lonchas de jamón serrano pimienta negra Aceite...
Receta Sandwichón de pechuga y jamón serrano

Sandwichón de pechuga y jamón serrano

(7 votos), (17)
Plato Fácil 35 min 1007 kcal
Ingredientes: 8 rebanadas de pan de molde sin corteza 5 filetes de pechuga de pollo finos 5 lonchas de jamón Serrano 4 lonchas de queso de fundir 3-4 huevos 1 cu...
Receta Carne guisada de ternera, con patatas, chorizo, jamón serrano y vino de somontano

Carne guisada de ternera, con patatas, chorizo, jamón serrano y vino de somontano

(5 votos), (1) , (80)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg carne de ternera para guisar 1 kg, patatas 1 cebolla en trozos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 200 gr de guisantes congelados 100 gr de jamón se...
Receta Croquetas de pollo e hilos de jamon serrano espuña (thermomix)

Croquetas de pollo e hilos de jamon serrano espuña (thermomix)

(5 votos), (15)
Entrante Fácil 35 min 442 kcal
Ingredientes: 800 g de leche entera a temperatura ambiente 50 g de aceite de oliva 180 g de harina pastilla de caldo de carne o de pollo 1 pechuga de pollo cocido ...
Receta Pastelon cordobes con jamon serrano

Pastelon cordobes con jamon serrano

(5 votos), (1) , (5)
Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Masa de hojaldre 1 lata de cabello de ángel Azúcar Canela molida 1 huevo para pintar la masa Jamón serrano cortado en finas lonchas 250 g de harina...
Receta Habas y alcachofas con hilos jamón serrano espuña.

Habas y alcachofas con hilos jamón serrano espuña.

(3 votos), (11)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g de habas 5 alcachofas 1 paquete de hilos de jamón curado Espuña 1/4 de cebolla aceite de oliva sal...
Receta Ensalada con aguacate y jamón serrano curado espuña

Ensalada con aguacate y jamón serrano curado espuña

(2 votos), (1) , (10)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: lechugas variadas 1 aguacate lonchas de jamón serrano curado Espuña aceite de oliva extra virgen vinagre de módena sal limón reducción de vinagre de ...
Receta Tortilla de espinacas y jamón serrano

Tortilla de espinacas y jamón serrano

(2 votos), (114)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 800 grs de espinaca congelada. 1 cebolleta grande 2 o 3 dientes de ajo. 4 lonchas de jamón serrano. 6 huevos. Aceite de oliva. Sal....
Receta Rosca de jamón serrano y queso

Rosca de jamón serrano y queso

(2 votos), (12)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 150 ml de leche 2 huevos 2 cuch. de margarina una pizca de azúcar una pizca de sal 400 g de harina de fuerza y un sobre de levadura...


Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
Te gustan los macarrones con...
Voto