Pechugas rellenas de jamón serrano.

Ingredientes

• 6 filetes de pechuga de pollo
• 6 lonchas de jamón serrano
• 6 lonchas de queso
• 2 dientes de ajo
• 1 puerro
• guisantes
• 200ml. de vino blanco
• 1/2 vaso de agua
• 1 zanahoria grande
• perejil picado
• pimienta
• harina
• sal, aceite de oliva y palillos.