Petitchef

Croquetas de jamón serrano deliciosas

Entrante
8 porciones
25 min
20 min
Fácil
193 Kcal

Ingredientes

8
Costo estimado: 7.28 (0.91€/porción)

Preparación

  • Se pica la cebolla y se corta en dados el jamón. En una sartén se derrite la mantequilla y se dora la cebolla. Una vez dorada se agrega la harina y se remueve con una cuchara de palo un par de minutos hasta que se dore la harina. Se le añade poco a poco la leche , removiendo para que se mezcle bien. Añadir el jamón y seguir removiendo a fuego medio unos 15 minutos que la bechamel espese. Probar y añadir sal y pimienta al gusto. Dejar enfriar la masa.
  • Batir los huevos. Meter la masa en una manga pastelera o una bolsa y en una fuente con pan rallado extender como una salchicha y cortar con un cuchillo proporción de cada croqueta. Rebozar la croqueta en pan rallado y pasandola después por huevo y al final por pan rallado.
  • Poner una sartén con abundante aceite caliente y freír las croquetas.También podéis congelarlas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 193Kcal
  • Carbohidratos: 15.2g
  • Grasa total: 9.5g
  • Grasa sat.: 4.2g
  • Proteínas: 11.2g
  • Fibras: 0.7g
  • Azúcar: 4.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Información nutricional para 1 porción (137g)


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

15/12/2015

Parece sencillo y seguro delicioso.

(0) (0) Abuso
15/12/2015

Me encantan las recetas. Muchas gracias

(0) (0) Abuso
anabel
anabel, 27/06/2009

Riquisimas

(0) (0) Abuso

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