Petitchef

CROQUETAS DE JAMÓN Y PHILADELPHIA

Entrante
4 porciones
35 min
90 min
Medio
523 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
500 ml de leche

150 g de Philadelphia Finas Hierbas

100 g de jamón serrano

75 g de harina

50 g de mantequilla


Pan rallado

Aceite de oliva

Salsa de tomate.

Preparación

  • Derrite la mantequilla en un cazo, incorpora la harina y déjala tostar hasta que adquiera
    un tono rubio. Añade la leche hirviendo, poco a poco y sin dejar de remover, hasta
    que la bechamel adquiera consistencia.
  • Añade el jamón finamente picado y cuando la
    masa deje de pegarse a las paredes del cazo y de la cuchara, añade el queso "Philadelphia Finas
    Hierbas" y mezcla bien.
  • Extiende la masa en una bandeja y deja enfriar, cuanto más tiempo,
    mejor.
  • Una vez bien enfriada la masa, haz bolas de unos 3 cm de diámetro y pásalas por harina,
    huevo batido y pan rallado.
  • Fríe las croquetas en abundante aceite de oliva y sírvelas calientes acompañadas de
    salsa de tomate.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 285g
Calorías: 523Kcal
  • Carbohidratos: 42.4g
  • Grasa total: 25.8g
  • Grasa sat.: 11.4g
  • Proteínas: 21.5g
  • Fibras: 16.7g
  • Azúcar: 14g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros (24):

Fernando, 19/08/2018

Fácil explicación, fácil de hacer y tienen un sabor delicioso. Las volveré a hacer más adelante. Todos queríamos repetir.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
12/12/2013

BUENISIMA

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Sonsoles, 09/07/2019

De verdad nadie se ha parado a pensar que este plato es una bomba de carbohidratos ?, por no hablar de la suma de grasas.
Hay que tener cuidado y sobre todo enseñár a comer a los más pequeños de la casa.
Una buena idea, los macarrones sustituirlos por espaguetis de calabacin y sólo añadir jamón

(0) (0) Abuso
Beleniky
Beleniky, 24/03/2017

Y solo te salen 4 croquetas???

(0) (1) Abuso
24/03/2017

Tiene buena pinta. Probaremos

(0) (0) Abuso
pictor, 31/10/2015

Las he hecho hoy a ver si nos gustan

(0) (0) Abuso
juli_e2013, 04/02/2015

Muy ricas como todas las crocretas pero yo no las paso popr harina en micaso las paso x pan rallado huvo y pan rallado

(0) (0) Abuso
28/12/2013

Buenisimas

(0) (0) Abuso
18/12/2013

Muy bueno

(0) (0) Abuso
15/12/2013

Excelentes

(0) (0) Abuso

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