Croquetas de jamón - ¡muy cremosas!
Junto con la tortilla de patata pocos platos gustan tanto como las croquetas. No siempre es fácil dar con una masa que quede cremosa al comerlas, pero lo bastante firme como para poder formarlas. Después de mucho tiempo buscando la receta perfecta y de ajustar proporciones una y otra vez, creo que al fin he conseguido las croquetas que, al menos en casa, andábamos buscando. Esta vez las hice de jamón, pero podéis usar el ingrediente que más os guste respetando la misma cantidad. Con restos de pollo asado quedan deliciosas. Hoy las comparto con vosotros, y me encantará que las probéis y me dejéis vuestro veredicto en comentarios. Os dejo la versión con mi robot de cocina Cecomix y la tradicional.
Ingredientes
6
Costo estimado: 8.25Euros€ (1.38€/porción)