Petitchef

Croquetas de berros y jamon serrano con ajitos

Entrante
2 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Primero preparamos la bechamel.
  • Picamos los berros muy pequeñitos y en una sartén doramos ajito picadito pequeñito y añadimos los berros los rehogamos
  • Añadimos el jamón picado, lo rehogamos todo y reservamos.
  • Cuando ya tenemos la bechamel añadimos la mezcla y la dejamos enfriar.
  • Hacemos las croquetas y las freímos.
  • Un truco,cuando doremos los ajitos ,echamos a la bechamel un poquito de ese aceite con ajitos da mas sabor y para hacer las croquetas untate las manos con aceite, no se te pegan y salen perfectas.

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