Petitchef

Sopa fría de melón y jamón serrano

Plato
4 porciones
20 min
15 min
Fácil
490 Kcal
¡Atención a no no si éttouffer, coma lentamente!

Ingredientes

Número de partes: 4
1 melón pequeño

1/2 l de nata líquida

100 g de jamón serrano en lonchas

ramitas de menta fresca


Preparación

  • Preparamos el melón quitándole la cascara y las pepitas. Lo troceamos y lo ponemos en el vaso de la batidora, añadiendo las ramitas de menta y la nata líquida.
  • Salpimentamos. Trituramos todo bien y luego pasamos la mezcla por un colador chino. Lo guardamos en la nevera.
  • En un plato, colocamos las lonchas de jamón serrano y las introducimos en el horno a unos 180º C hasta que queden crujientes. Las dejamos enfriar, las desmenuzamos con las manos y las añadimos a la sopa.Servimos muy fría.
  • Esta rica receta es propia del verano y os la recomiendo. Receta y fotos de Jcmaxi para Mi Cocina desde Santiago de Compostela y el Grupo Desde Santiago de Compostela. Desde Santiago de Compostela.

Fotos

SOPA FRÍA DE MELÓN Y JAMÓN SERRANO, foto 1SOPA FRÍA DE MELÓN Y JAMÓN SERRANO, foto 2

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 276g
Calorías: 490Kcal
  • Carbohidratos: 11.7g
  • Grasa total: 44.8g
  • Grasa sat.: 30.4g
  • Proteínas: 9g
  • Fibras: 1.2g
  • Azúcar: 10.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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