Sopa de melón

Name: Sopa de melón
Prep time: 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Medio melón; Jamón; Sal; Un chorrito de nata líquida; Pimienta molida; Nuez moscada; Aceite de oliva

Entrante

Fácil

2 h 5 m

509 Kcal

Hola amig@s, hoy os traigo una deliciosa y refrescante sopa de melón.

Ingredientes

Medio melón
Jamón
Sal
Un chorrito de nata líquida
Pimienta molida
Nuez moscada
Aceite de oliva

Preparación

Preparación5 min

Tiempo de espera2 horas

Cogemos medio melón, le quitamos las pepitas y lo pelamos. Un vez limpio el melón, lo troceamos, lo añadimos a un vaso batidor y lo trituramos.
Cuando ya esta bien triturado, le añadimos una pizca de sal, un poco de pimienta negra, nuez moscada y un chorrito de nata líquida y lo mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes. Y la reservamos en la nevera unas horas para que esté bien fresquito.
Ahora vamos a hacer un crujiente de jamón, para ello, en un plato ponemos un papel de cocina, sobre ese papel ponemos las lonchas de jamón bien extendidas, después ponemos otro papel de cocina encima del jamón y por último, ponemos otro plato encima y hacemos una ligera presión. Después lo metemos en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos y medio. Y ya tendríamos listo el crujiente de jamón.
Ahora servimos la sopa de melón y le ponemos un trocitos de crujiente de jamón por encima. Por último añadimos un pequeño chorrito de aceite de oliva por encima y listo!!!