Petitchef

Macedonia de melón

Postre
4 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 melón cantalupo

1 melón amarillo

100 g de fresones

chorrito de vodka o vino blanco seco


3 naranjas de zumo

4 cucharadas de azúcar moreno

pimienta negra

Preparación

  • Abre por la mitad los melones y retira las semillas con una cuchara. Vete haciendo bolitas hasta terminar con la pulpa. Resérvalas en un cuenco, rociándolas con el zumo de limón y el vodka.
  • Termina de vaciar el melón, dándole una forma redondeada en el interior con un cuchillo fino y una cuchara. Cortále una base para que se sostenga firme y recorta el borde con un cuchillo en forma de zig-zag, para hacerlo más decorativo. Colocalo en una fuente.
  • Rellena cada una de las mitades de melón con las bolitas y los fresones cortados por la mitad. Exprime las naranjas y templa el zumo con el azúcar y la pimienta un minuto.
  • Añade el zumo del melón y rocia la macedonia con este jugo. Mete en la nevera durante al menos 20 minutos para que se enfríe bien, decora al gusto.



Comentarios de los miembros:

remely25, 08/07/2016

Excelente, me gusta

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08/07/2016

ME GUSTARIA CON MÁS VARIEDAD DE FRUTAS EN EL RELLENO EN LUGAR DE FRESAS

(0) (0) Abuso
02/07/2011

Se ve muy bien cuando la haga hare el comentario. gracias

(0) (0) Abuso

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