Petitchef

Ajoblanco de melón

Aperitivo
3 porciones
10 min
7 min
Fácil
469 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 3
100 g de almendras

1 diente de ajo (sin el germen)

500 g de melón blanco

50 g de miga de pan


pimienta blanca

50 g de aceite de oliva virgen extra

1 chorrito de vinagre

Preparación

  • Ponemos en el vaso del thermomix,las almendras,el ajo,el vinagre,el melón en trozos,la miga de pan,la sal y la pimienta,programamos 3 min/vel.pro.5-10.
  • Luego ponemos vel.7 sin programar tiempo,añadiendo el aceite a hilo por el bocal.
  • Dejamos reposar en el frigorifico,y lo echamos en el plato en el momento de servir adornado con una brocheta de bolas de melón y unas lonchas de jamón

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 241g
Calorías: 469Kcal
  • Carbohidratos: 21.8g
  • Grasa total: 35g
  • Grasa sat.: 3.8g
  • Proteínas: 11.5g
  • Fibras: 6.5g
  • Azúcar: 10.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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