Petitchef

Granizado de melón y hierbabuena

Postre
1 porciones
15 min
20 min
Fácil
Este es un postre muy muy refrescante, ideal para verano. Va perfecto por ejemplo para después de una barbacoa, porque es ligero, fresquito y muy vistoso.

Ingredientes

1

Preparación

  • Primero tenemos que hacer un corte en el "culo" del melón, para hacer una base, tiene que quedar recto y estable. Ahora lo abrimos por arriba tal y como se ve en la foto, haciendo cortes en pico.
  • Quitamos la parte superior, y por el agujero que queda y con ayuda de una cuchara, vaciamos bien todas las pepitas. Con ayuda también de la cuchara, vamos vaciando el melón, dejando unas paredes lisitas y uniformes de 1cm de espesor aproximadamente. Cuando esté listo, tapamos la carcasa con film y la metemos en la nevera hasta la hora de servir.
  • En un bol ponemos la pulpa del melón, 3 cucharadas de azúcar y el zumo del limón. Es mejor no pasarse con el azúcar, dependiendo del punto del melón necesitaremos más o menos, es mejor probar y añadir poco a poco, que pasarse. Añadimos también la hierbabuena y trituramos con la batidora hasta que quede uniforme. Lo guardamos en un uno o dos recipientes y metemos al congelador. Cada hora hay que remover para que no se formen cristales, hasta el momento de consumirlo. Cuando vayamos a servirlo, volcamos el granizado dentro del melón y decoramos con algún detalle tropical.

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Fotos

Granizado de melón y hierbabuena, foto 1
Granizado de melón y hierbabuena, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

20/06/2015

Se ve deliciosa la preparare.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
02/07/2015

Fresca y deliciosa mil gracias

(0) (0) Abuso
marthasanchez, 29/06/2015

Muy ricos y vistosos

(0) (0) Abuso
22/06/2015

Un refersco muy natural y muy bueno, invita a añadirle fruta variada.

(0) (0) Abuso
20/06/2015

Muy deliciososy refresca

(0) (0) Abuso

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