Melon caliente con reduccion de naranja

Ingredientes

• Melon
• azúcar
• licor de melocoton
• 2 naranjas
• 1 cucharadita de maizena

Preparación

• Sacar una rodaja de melón por persona y quitarle las pepitas. Las colocamos en un plato apto para el microondas, espolvoreamos con azúcar y regamos con el licor; tapar el melon con plástico de cocina e introducir en el microondas durante 1 minuto y medio.
• Para la salsa de naranja, ponemos a reducir el zumo de las 2 naranjas con 2 cucharadas de azúcar. Dejar reducir a fuego medio durante 10 minutos, añadimos una cucharadita de licor y una cucharadita de maizena diluida en agua. Mezclar muy bien y reservar.
• A la hora de servir el postre ponemos las rodajas de melon caliente regadas con esta salsa, es muy sabroso y apto tanto para invierno como refrescante para verano.
• Si os sobra salsa de naranja la podeis usar en otros postres, yo la meti en un tarrito de cristal y a la nevera y esta muy rica tambien con pera y platanos, es cuestion de gustos.

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