Petitchef

Canutillos con crema de melón

Postre
2 porciones
20 min
25 min
Fácil
997 Kcal
Un buen postre para una buena digestión.

Ingredientes

Número de partes: 2
1 lámina de hojaldre


3 yemas de huevo

¼ de melón

70 g de azúcar

40 g de harina de maíz refinada


Azúcar glas para decorar

Preparación

  • Se bate el huevo y se pinta las láminas de hojaldre. Se corta en tiras largas y se enrollan en moldes cónicos pequeños (la parte pintada hacia fuera). Se meten al horno, previamente calentado, a 180º C durante 20-25 m.
  • Se tritura el melón y se pone en un cazo, se añade la harina, el azúcar, las yemas y un huevo entero. Se mezcla bien, se pone el cazo al fuego y se remueve sin parar hasta que espese.
  • Se pasa la crema a un bol y se deja enfriar. Se rellenan los canutillos con la crema, se espolvorean con el azúcar glas y se sirven.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (305g)
Calorías: 997Kcal
  • Carbohidratos: 102.9g
  • Grasa total: 55.4g
  • Grasa sat.: 31.2g
  • Proteínas: 19.7g
  • Fibras: 4.2g
  • Azúcar: 46.3g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 42

Preguntas:






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