Sin gluten, huevo ni lactosa - sopa de melón.

Name: Sin gluten, huevo ni lactosa - sopa de melón.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: La mitad de un melón grande.; El Zumo de 3 limones.; 4 ó 5 hojas de hierbabuena fresca.

Otro

Fácil

20 min

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Ingredientes

La mitad de un melón grande.
El Zumo de 3 limones.
4 ó 5 hojas de hierbabuena fresca.

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Limpiamos el melón de pipas y cortamos la pulpa a cuadraditos. Batimos bien, añadimos el zumo de los 3 limones y las 4 hojas de hierbabuena. Batimos un poco más para que se integre todo y metemos -mínimo- 20 min en la nevera para que esté fresquito a la hora de tomarlo.
Truquillos.
Si no os gusta la hierbabuena, podéis usar hojas de menta. Usar la receta para hacer bebidas: con algo de ron blanco y hielo picado está genial.
Preparar sorbetes helados usando esta receta como ingrediente principal y luego siguiendo los pasos normales.
Cambiar la fruta y hacer sopa fría de sandía y frambuesas. Riquísima! O de piña, muy jugosa. Como siempre, los límites los pone vuestra imaginación.

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