En una cazuela con un poco de aceite pochamos el puerro que habremos cortado finito,lo dejamos hacerse durante unos 10 minutos.
Cuando el puerro esté doradito añadimos las patatAs a trozos no muy grandes y las espinacas.Cubrimos con un litro de agua y dejamos cocerse durante unos 30 minutos a fuego muy suave.
Mientras cortamos unos trozos de pan de molde y unas lascas de jamón serrano y las tostamos al grill.
Pasamos las verduras por la batidora hasta obtener una cremita fina. Acompañamos con los trocitos de pan tostado y las lascas de jamón.
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Comentarios de los miembros:
Muy rica la combinación de la crema Con el jamón serrano. Yo el jamón lo hice en tacos y lo puse al grill unos minutos