Petitchef

Espinacas en crema

Plato
6 porciones
20 min
5 min
Fácil
219 Kcal
Esta receta es un regalo que les encantará hasta a los que no puedan ni verlas :)

Ingredientes

Número de partes: 6
5 cdas de harina

100 gr de mozzarella rallada

300 gr de espinacas cocidas

50 gr de mantequilla

700 ml de leche

Nuez moscada en polvo

Preparación

  • Paso 1 - Espinacas en crema
    Primero, haremos la bechamel.
    Fundir la mantequilla en una sartén.
  • Paso 2 - Espinacas en crema
    A fuego medio, añadir la harina y mezclar rápidamente.
  • Paso 3 - Espinacas en crema
    Poco a poco, añadir la leche mezclando bien para que no se hagan grumos. Luego salaremos y espolvorearemos una pizca de nuez moscada.
  • Paso 4 - Espinacas en crema
    Incorporar las espinacas y mezclar hasta que estén bien repartidas por la bechamel.
  • Paso 5 - Espinacas en crema
    Verter la mezcla en fuentes individuales o una un poco más grande y esparcir la mozzarella.

    Gratinamos al horno en opción grill durante 5 min a 230°C. Y listo!

Video

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (205g)
Calorías: 219Kcal
  • Carbohidratos: 16g
  • Grasa total: 12.2g
  • Grasa sat.: 7.8g
  • Proteínas: 10g
  • Fibras: 2.3g
  • Azúcar: 6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

Fotos

Espinacas en crema, foto 1Espinacas en crema, foto 2Espinacas en crema, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Pilar Sanchez, 04/09/2018

Nunca me falla, mis hijos se la comen muy bien, es fácil de hacer y muy nutritiva. A veces añado unos trocitos de jamón muy picado.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
verdugo46, 03/09/2018

Muy bueno como acompañante

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
19/12/2016

Riquisimo, me ha salido muy bueno, he añadido también pimienta a la bechamel, la mozzarela fundida en el horno es un puntazo!!

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
03/09/2016

Salieron ricas, el toque del queso queda muy bien. Repetiré :)

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
06/12/2016

Es una receta riquisima, todo perfecto, la voy a repetir.

(1) (0) Abuso

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