Petitchef

Crema de invierno (thermomix)

Plato
2 porciones
30 min
15 min
Fácil
Una receta que se puede servir con pan frito picado.

Ingredientes

Número de partes: 2
paso 1

600 g de patatas

300 g de cebolla

4 dientes de ajo

1 pastilla de caldo ( en la receta original son 2 1/2)

1 litro de agua.

paso 2

200 g de agua

50 g de aceite de oliva

Preparación

  • Trocear las cebollas y los ajos 4 segundos,velocidad 4, sacar y reservar.
  • Trocear las patatas 4 segundos, velocidad 4, echar el resto de los ingredientes del paso 1, incluidas las cebollas y ajos reservados y programar 30 minutos, 100º, velocidad 1.
  • Terminado el tiempo, triturar 30 segundos, velocidad 5 y 1 minuto, velocidad 7. Verificar que esté homogénea la crema, y añadir el agua y el aceite del paso 2, mezclar 20 segundos, velocidad 2 1/2.
  • Servir con picatostes o huevo duro troceado y un poquito de perejil.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

14/12/2012

Calentito y facil de hacer

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