Petitchef

Sopa a la riojana, en thermomix

Plato
1 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
100 grs. de cebolla

100 grs. de zanahorias

30 grs. de aceite de oliva

50 grs. de chorizo en rodajas

50 grs. de jamón serrano troceado

300 grs. de papas chascadas en trozos medianos

100 grs. de acelgas en trozos medianos

800 grs. de agua

50 grs. de arroz

2 huevos batidos

sal

Preparación

  • Cortar la cebolla y las zanahorias en trozos grandes. Introducir en el vaso y triturar sólo 2 segundos en Velocidad 5. Bajar los restos de las paredes.
  • Añadir el aceite y programar 5 minutos , T.Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad 2.
  • Colocar la mariposa y añadir el jamón y el chorizo. Programar 2 minutos, T.Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad Cuchara.
  • Añadir las papas, las acelgas, el agua y la sal. Programar 10 minutos, T.Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad Cuchara.
  • Añadir el arroz y programar 15 minutos, T.Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad Cuchara.
  • Batir los huevos e incorporarlos por el bocal. Programar 1 minuto, 100º, Giro a la Izquierda, Velocidad Cuchara.

    Rectificar de sal.

Preguntas:






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