Petitchef

Gazpachuelo malageño con thermomix

Entrante
1 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Coloque una jarra sobre la tapa del th. pulse la funcion blalanza y pese el aceite de girasol y reserve.
  • Ponga en el vaso el huevo, el aceite de olivael agua y la sal coloque el cubilete en conla maquina.
  • Programe vel. 2 y añada 200 gr. de agua fira por el bocalel resultado es una mayonesa liquida , retire del vaso y reserve en una jarra.
  • Aclare el vaso y ponga las patatas trocéelas programando 3 seg. vel. 4 vuelquela e el cestillo dejando 2 a 3 cucharadas en el vaso.ponga la merluza las ganbas y las almejas en el recipiente varoma tape y reserve.
  • Ponga en el vaso el agua, el vino y la sal, introduzca el cestillo dentro del vaso con las patatas los guisantes y el pimento morron y situe el recipiente varoma en su posición. y programe 20 min . temperatura varoma vel. 1.
  • Cuando acabe el tiempo programado retire el recipiente varoma y ponga en una sopera o fuuente el pescado troceandolo conla espatula junto con las gambas y las almejas.

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