Petitchef

Sopa de arroz

Plato
2 porciones
15 min
12 min
Fácil
238 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
Un trozo de cebolla

Un par de zanahorias



1 l de caldo de carne

Queso rayado

Preparación

  • Elaboración Thermomix
    Poner el aceite en el vaso y programar 3 minutos, 100, vel 1. Añadir la cebolla cortada en trozos y las zanahorias. Programar 5 minutos, 100 vel 1.
  • Triturar a velocidad alta, añadir el litro de caldo y volver a programar la thermo hasta que alcance los 100 grados. Añadir el arroz y programar 12 minutos, varoma, giro la izquierda, velocidad cuchara.
  • Antes de servir la sopa, rayamos un poco de queso en la thermomix para acompañar. Servimos muy caliente y con el queso por encima para que se fund
  • Elaboración tradicional
    Poner el aceite en una sarten y rehogar las zanahorias y las cebollas cortadas en trozos. Despues, triturar la mezcla y pasarla a una cacerola, donde añadiremos el caldo y llevarmos a ebullición.
  • Por último añadimos el arroz y esperar a que cueza. Servir muy caliente y con queso rayado por encima para que se funda.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 590g
Calorías: 238Kcal
  • Carbohidratos: 26.8g
  • Grasa total: 10.3g
  • Grasa sat.: 2.8g
  • Proteínas: 8.7g
  • Fibras: 1.4g
  • Azúcar: 2.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

14/03/2014

Muy buena receta estoy deseando hacerla.

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