Petitchef

Sopa a la riojana

Plato
1 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Picar la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños. Echar el aceite en la olla y rehogar la cebolla y la zahanoria. Añadir el chorizo y el jamón y rehogar unos minutos.
  • Incorporar las patatas, acelgas, la sal y el agua y dejar cocer unos 10 minutos. Añadir el arroz y cocer otros 15 minutillos más, o hasta que el arroz esté hecho.
  • Por último añadir los huevos batidos y seguir cociendo un minuto más
  • Dejar reposar antes de servir


Fotos

Sopa a la riojana, foto 1
Sopa a la riojana, foto 2

Preguntas:






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