Sopa de espinacas y arroz con y sin thermomix

Ingredientes

• 1 cebolla mediana, aprox 200 gr
• 2 dientes de ajo
• 1 patata , aprox 160 gr
• 1- 2 puerros, aprox 140 gr
• 1 zanahoria , aprox 125 gr
• 1 manojo de espinacas, aprox 150 gr
• 700 gr de agua
• Sal
• 20 gr de aceite
• 1 puñado de arroz

Preparación

• PREPARACION TRADICIONAL
  Poner en una cacerola la patata, cebolla, puerro, ajo, todo pelado y a trozos junto con la sal y el agua y dejar cociendo unos 30 minutos
  En un cazo aparte escaldar unos minutos las espinacas y reservar (esto sólo si os gustan las espinacas enteras, si lo preferís todo triturado cocer las espinacas con el resto de la verdura)
  Preparar el arroz blanco en el microondas o cocerlo de la manera tradicional. Reservar
  Cuando la verdura ya esté blanda , apagar el fuego y triturar . Ojo con las quemaduras
  Añadir el aceite y el arroz y dejar cocer a fuego lento 1 minuto
  Agregar las espinacas y remover para que se mezclen
  Servir
• PREPARACION THERMOMIX
  Poner en el vaso la patata, cebolla, puerro, ajo, todo pelado y a trozos junto con la sal y el agua. Programar 30 minutos Varoma Velocidad 1
  Mientras alcanza la temperatura colocar en el Varoma las espinacas lavadas y unos moldes o flaneras con el arroz (una medida de arroz y doble medida de agua ). Cuando alcance la temperatura colocamos el varoma sobre la tapa y dejamos cocer hasta que finalice el tiempo. Retirar el Varoma
  Poner el cubilete y triturar el contenido del vaso 1 minuto Velocidad 7
  Agregar el arroz y el aceite y programar 1 minuto 100º Giro a la izda Velocidad cuchara
  Añadir las espinacas y remover con la espátula
  Servir

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