Arroz verde {con espinacas y cilantro}

Ingredientes

• 225 gr. de espinacas
• 25 gr. de cilantro (o perejil)
• 300 ml de caldo de pollo
• 300 ml de leche o leche de coco
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 337 gr. de arroz vaporizado o arroz de grano largo.( A mi me gusta utilizar el vaporizado que no se pasa)
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo (o 113 gr. de cebolla fresca finamente picada)
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo (o 1 diente de ajo triturado)