Fusión de arroz y pollo con aroma de cilantro

Ingredientes

• 1 taza de arroz largo + 1 taza y 1/2 de agua (hacer como normalmente lo hacemos)
• 1 cucharadita de sal
• 2 dientes de ajo picados
• 3 contramuslos de pollo (sin hueso y sin piel y troceados)
• 1 pastilla de avecrem
• sal
• pimienta
• 2 cucharadas de pasta de ají
• 1 zanahoria
• 1/2 cebolla
• 1/2 manojo de cilantro
• aceite
• 1 vaso de agua