Petitchef

Sopa de garbanzos con espinacas (thermomix)

Plato
4 porciones
25 min
20 min
Fácil
¡Rico y a pérdida de comida!

Ingredientes

Número de partes: 4
300 g de hojas de espinacas frescas ó congeladas

120 g de garbanzos secos

1 l de agua

1 cucharada de sal

2 cebollas medianas cortadas en cuartos (200 gr)

50 g de aceite de oliva

200 g de zanahorias troceadas

3 dientes de ajo

150 g de nabos troceados (opcional)

Preparación

  • Poner las espinacas en el recipiente Varoma y reservar.
  • Poner en el vaso los garbanzos, triturar 30 segundos, velocidad 9, verter en un bol y reservar.
  • Incorporar el agua, la sal, las cebollas, el aceite de oliva, las zanahorias, el ajo, los nabos (opcional) y los garbanzos molidos. Poner el recipiente Varoma en su posición y programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  • Retirar el recipiente Varoma, poner el cubilete y triturar 1 minuto, velocidad 7-8.
  • Verter las espinacas en una sopera, verter la sopa por encima y salpimentar al gusto. Mezclar la sopa con las espinacas y servir caliente.



Comentarios de los miembros:

07/05/2014

Es una sopa muy sabrosa.

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