Cheese naans, pan de pita relleno de quesitos

Preparación

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  En un bol, pon todos los ingredientes menos los quesitos. Mezclar.
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  Amasar la mezcla con las manos y formar una bola. Dejar reposar al menos 3 horas a temperatura ambiente.
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  En otro bol, pon los quesitos y mezcla hasta formar una crema.
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  Después de este tiempo, coloca la masa encima de una mesa enharinada. Divide en 4 partes iguales.
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  Estira cada trozo hasta formar un circulo. Extiende 1 cda de crema de quesito por encima en el centro.
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  Pliega los bordes sobre el queso y presiona la masa para sellarla.
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  Ayúdate de las manos para darle forma circular. Poner encima de una placa de horno.
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  Hornear 8 minutos a 230°C.
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  Y listo!