Bizcocho con gelatina de plátano

Ingredientes

• 250 g de mantequilla
• 300 g de harina
• 200 g de azúcar
• 4 huevos
• 1 sobre de gelatina de plátano
• 1 sobre de levadura Royal
• unas pepitas de chocolate

Preparación

• Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una masa blanquecina.
• Cortar la mantequilla a dados y fundirla en el microondas, una vez fundida mezclar con la gelatina de plátano. Añadir a los huevos y el azúcar.
• Tamizar la harina y la levadura y añadir poco a poco batiendo bien con la batidora eléctrican para que no queden grumos.
• Añadimos las petitas de chocolate y removemos con una cuchara, si no tenemos pepitas podemos cortar trocitos de una tableta de chocolate fondant.
• Untamos el molde elegido con mantequilla y horneamos a 180º unos 30 minutos, dependiendo del tipo de horno.
• Para decorar podemos espolvorear azúcar glass y colocar unas gominolas de plátano.
• Podeis elegir cualquier sabor de gelatina.

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