Bizcocho de plátano y almendras

Ingredientes

• 185 gramos de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1/4 de cucharadita de sal
• 125 gramos de mantequilla
• 125 gramos de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 huevo
• 2 platanos muy maduros
• 1 yogur
• un puñado de almendras