Coulant de chocolate en freidora de aire

Ingredientes

• 200 gr de chocolate negro
• 150 gr de mantequilla semisalada
• 150 gr de azúcar
• 4 huevos
• 100 gr de harina
• Esencia de vainilla (opcional)

Materiales

• Bol
• Batidor
• Cacerola
• Recipientes individuales
• Freidora de aire (Air fryer)

Preparación

• Vierte los huevos y el azucar en un bol (puedes añadir la esencia de vainilla en este momento si decides utilizarla)
• Bate hasta que la mezcla haga un poco de espuma.
  
• Añade la harina y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
• En una cacerola, añade el chocolate y la mantequilla troceados.
  
• Derrite todo a fuego lento. (Puedes hacerlo en el microondas)
• Añade la mezcla de chocolate + mantequilla a la preparación anterior. Mezcla con un batidor.
  
• Distribuye la mezcla en recipientes engrasados.
• Coloca los moldes en la freidora de aire a 210°C. Cocer durante 6-7 minutos
  
• ¡Y eso es todo!

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