Fajitas en freidora de aire: una receta rápida y sabrosa para toda la familia

Ingredientes

• 400 gr de pollo (pechugas en este caso)
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 1 cebolla roja
• Adobo
• 3 cucharadas de aceite de oliva (+/-)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 6 tortillas (en este caso tortillas de maíz y de trigo)

Complementos:

• 1 aguacate
• 1 lima
• Cilantro

Materiales

• Freidora de aire (Airfryer)
• Bol
• Film transparente de cocina

Preparación

• Para preparar el adobo:
  Mezcla el aceite de oliva + ajo en polvo + pimentón ahumado + comino molido + sal + pimienta.
• Corta el pollo, los pimientos y la cebolla roja en trozos y luego añádelos al recipiente con el adobo. Mezcla bien.
  
• Cubre el recipiente con film transparente y colócalo en el refrigerador durante 30 minutos.
  
  *Si lo deseas, puedes pasar directamente a la cocción.
• Vierte la mezcla de ingredientes en la bandeja de la freidora de aire y cocínala en modo "Air fry" durante 15 minutos a 190 °C.
  
• En caso de ser necesario, remueve a mitad de cocción, para garantizar una cocción uniforme y evitar que se pegue o queme.
• ¡Y eso es todo! Ya puedes rellenar tus tortillas con esta delciiosa mezcla.
  
• No dudes en añadir aderezos adicionales, como rodajas de aguacate, zumo de lima y cilantro picado.

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