Flan salado de calabacín y pesto - sin gluten

Name: Flan salado de calabacín y pesto - sin gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 2 yemas de huevo; 200 ml de nata; 100 ml de leche; 20 gr de queso parmesano; 500 gr de calabacines; 3 cucharadas de salsa pesto

¡Haz que toda la familia coma verduras, y diviértete haciéndolo con estos flanes de calabacín! Quedan súper suaves! Puedes servirlos como entrante o como acompañamiento de carne/pescado.
El sabor de la salsa de pesto, le dará un toque de sabor extra a esta receta ;-)
Te dejamos la explicación detallada por escrito + video abajo ↓

Plato

7 porciones

10 min

35 min

Fácil

196 Kcal

(4.5/5 - 11 votos)
2
248

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Video

Ingredientes

3 huevos
2 yemas de huevo
200 ml de nata
100 ml de leche
20 gr de queso parmesano
500 gr de calabacines
3 cucharadas de salsa pesto

Costo estimado: 4.02€ (0.57€/porción)

Materiales

7 moldes individuales para soufflé (10 cm diámetro)

Preparación

Lavar, rallar y triturar los calabacines. En un bol, mezcla los huevos, las yemas, la nata para cocinar y la leche.
Añadir el parmesano + calabacín + pesto. Mezclar bien.
Vierte la masa en los moldes engrasados. Hornear al baño maría en el horno durante 35 minutos a 180°C.
Y listo!

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Equipo de cocina

Petitchef_oficial

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (151g)

Calorías: 196Kcal

Carbohidratos: 5.1g
Grasa total: 16.2g
Grasa sat.: 7g
Proteínas: 6.9g
Fibras: 1.2g
Azúcar: 4.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Sin gluten

Vegetariano

Fotos

Flan salado de calabacín y pesto - sin gluten

Flan salado de calabacín y pesto - sin gluten - foto 2

Flan salado de calabacín y pesto - sin gluten - foto 3

Flan salado de calabacín y pesto - sin gluten - foto 4

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

windstraw, 07/07/2023

No me sirve. Lleva queso. Es una pesadilla tantas recetas con queso.
Habria que pensar en hacerlas sin él para los que tenemos colesterol alto. ANTES era raro la receta que llevaba queso. Pero....se pasó de Moda y !hala!

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CARMENENCINAS, 13/10/2020

Me la guardo , gracias

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