Petitchef

Flan de plátano

Postre
2 porciones
20 min
40 min
Fácil
839 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • Preparar el caramelo: calentar una sartén antiadherente y añadir el azúcar y el agua.
    Cuando tengamos un caramelo dorado, repartirlo en las flaneras (da para 6 raciones).
    Precalentar el horno a 180º.
  • Introducir una bandeja con agua para el baño María.
  • Pelar los plátanos, cortarlos en trozos y meterlos en un bol. Añadir, las galletas troceadas (si se usan), la leche condensada, la leche, los huevos, la ralladura de limón y la canela. Triturar con la batidora.
  • Verter en las flaneras y cocer, sobre 40 minen utos. Servir fríos, mejor con unas horas de reposo el frigorífico. Se pueden decorar con un poco de chocolate caliente.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (630g)
Calorías: 839Kcal
  • Carbohidratos: 108.4g
  • Grasa total: 29.3g
  • Grasa sat.: 14.2g
  • Proteínas: 29.4g
  • Fibras: 7.8g
  • Azúcar: 66.5g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 35

Preguntas:






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