Pimientos verdes rellenos de calabacin

Name: Pimientos verdes rellenos de calabacin
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 2 pimientos verdes, grandes y largo.; 1 calabacin; queso rallado; 2 ajos secos

Plato

2 porciones

10 min

15 min

Fácil

109 Kcal

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6

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Un plato rápido y fácil.

Ingredientes

2 pimientos verdes, grandes y largo.
1 calabacin
queso rallado
2 ajos secos

Preparación

En primer lugar preparamos los calabacines, limpiándolos bien, y los cortamos con un pela patatas o mandolina. Que queden finos.
En una sartén con un poco de aceite echamos los ajos laminados y el calabacin. Le damos unas cuanta vueltas hasta que este tierno para comer.
Le echamos un puñado de queso y mezclamos bien. Con esto rellenamos los pimientos verdes y metemos al horno unos 15 minutos aprox.

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