Carpaccio de calabacín con cabrales, pasas y almendras

Ingredientes

• Calabacin tierno
• Queso cabrales
• Pasas moscatel
• Almendra laminada
• Sal

Para el aliño:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharada de vinagre
• 1 cucharilla rasa de miel
• Pimienta