Petitchef

Tarta de queso con almendras, piñones, pasas y frutas del bosque

Postre
2 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
500 g de queso de burgos

1 yogur de limón


1 bote pequeño de leche condensada

50 g de almendras crudas picadas

30 g de piñones

30 g de pasas

mermelada de frutas del bosque o frambuesa

frutas del bosque

Preparación

  • Ponemos en un bol el queso, la leche condensada , los huevos y el yogur de limón. Le pasamos la batidora hasta que quede una crema suave.
  • Añadimos las almendras picadas, los piñones y las pasas que habremos remojado en un poco de vino dulce durante 10 minutos. Mezclamos todo muy bien. Caramelizamos un molde y vertemos la mezcla.
  • Horneamos al baño maría durante una hora a 190º. Cuando esté listo desmoldamos, dejamos entibiar y cubrimos con la mermelada y las frutas del bosque.

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