Petitchef

Tarta de queso, melocotón y almendras

Postre
1 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
210 g de Graham crackers

65 g de mantequilla derretida

230 g de queso Filadelfia

200 g de yogur natural

90 g de almendra molida

100 g de azúcar

170 c.c. de nata montada

1 cucharada de gelatina neutra en polvo

2 cucharadas de agua

2 huevos

Mitades de melocotón en almíbar

350 c.c. de nata

1 cucharada y media de azúcar

Preparación

  • Se mezcla la mantequilla y las Graham crackers molidas y se cubre un molde cuadrado de 20 cm.
  • Se mezcla bien el queso , el yogur y la almendra. Se bate la nata hasta que haga picos y se mezcla con el queso.
  • Se calienta el agua y se mezcla con la gelatina hasta que se deshaga, si hace falta, se echa otra cucharada de agua para que se disuelva bien y se deja templar.
  • Mientras, se baten los huevos con el azúcar, se mezcla con la gelatina y se añade con cuidado a la mezcla de queso. Se echa encima de las galletas y se mete en la nevera hasta que cuaje.
  • Se desmolda, se ponen las mitades de melocotón, se cortan cuadrados dejando un poco de espacio para el adorno de nata.
  • Se baten los 350 c.c. de nata con la cucharada y media de azúcar, hasta que haga picos, se pone en una manga pastelera y se adorna.



Comentarios de los miembros:

25/06/2012

Buenisima

(0) (0) Abuso
tramontana, 02/07/2010

Delicioso

(0) (0) Abuso
carmen2754, 30/06/2010

Está buenisima yo la e comido y facil de hacer

(0) (0) Abuso

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