Tarta de almendra y piñones

Name: Tarta de almendra y piñones
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Masa quebrada; 100 gr de azúcar; 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente; 100 gr de almendra molida; 2 huevos; 25 ml de ron; 50 gr de piñones

Otro

Medio

55 min

399 Kcal

Ingredientes

Masa quebrada
100 gr de azúcar
80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de almendra molida
2 huevos
25 ml de ron
50 gr de piñones

Costo estimado: 8.14€ (1.02€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción30 min

Forramos el molde para tartas con la masa brisa previamente engrasado y pinchamos el fondo y colocamos papel de horno con legumbres encima para que hagan peso y la horneamos unos 15 minutos a 180º aproximadamente.
En la jarra ponemos la mariposa y añadimos las almendras molidas , el azúcar y la mantequilla y programamos 1 minuto velocidad 4 , nos aseguramos de que este bien mezclado y añadimos los huevos y el ron y ponemos 1 minuto a velocidad 4.
Luego añadimos los piñones reservando unos cuantos para adornar y mezclamos unos segundos a velocidad 2.
Volcamos la pasta obtenida sobre la masa brisa horneada y colocamos piñones por encima .
Poner almendra en cubitos y espolvoree un poquito de azúcar por encima.

Metemos al horno precalentado a 180º durante 30 minutos aproximadamente.